糖尿病病友如何选择食品?

2016-05-23 14:47来源:聊城糖尿病医院作者:聊城糖尿病医院网址:http://www.lxtnb.com

  糖尿病病友要使全天总热量控制在规定范围内,不仅要控制主食,也要限制副食。蔬菜因含热量少,可以多吃一些,脂肪类要严格限制,蛋白类食物适量食用。碳水化合物作为人体热能主要来源,不能多食,但也不能过少,每日控制在3等值食物交换表

BG(!XDF〗〖BHDFG7mmFK5K20ZQF

食物分类〖〗〖JZ〗可交换食物及重量()

BHDG47mm〗谷类〖〗〖ZB(〗〖BHDG13mm,WK20ZQW

谷类米面、绿豆、红豆、通心粉、干粉条、

干莲子(25)BHDG7mm

油条、油饼(20)BH

JP3〗苏打饼干、烧饼、馒头、烙饼、窝头、生面条(35)JP〗〖BH

土豆(1 00)BH

湿粉皮、凉粉(150)BH

鲜玉米(带棒芯)(200)ZB)W

BHDG69mm〗肉蛋类〖〗〖ZB(〗〖BHDG7mm,WK20ZQW

熟火腿、香肠(20)BH

肥瘦猪肉(25)BH

午餐肉、酱牛肉、扒鸡、酱鸭、无糖叉烧肉(35)BH

瘦猪、牛、羊肉,带骨排骨,鸡、鸭、鹅肉(50)BH

带骨兔肉(100)BH

鸡蛋、鸭蛋、松花蛋(60)BHDG13mm

草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、黄鱼、鳝鱼、

甲鱼(80)BHDG7mm

对虾、青虾、鲜贝(80)BH

水发海参(350)ZB)W〗〖BHDG14mm

豆奶类〖〗〖ZB(〗〖BHDG7mm,WK20ZQW

腐竹(20)BH

大豆、大豆粉(25)ZB)W〗〖BHDG58mm〗豆奶类〖〗〖ZB(〗〖BHDG7mm,WK20ZQW

豆腐丝、豆腐干(50)BH

北豆腐(1 00)BH

南豆腐(150)BH

豆浆(400)BH

牛奶、羊奶(1 60)BH

无糖酸奶(130)BH

奶粉(20)BH

脱脂奶粉(25)ZB)W〗〖BHDG56mm

蔬菜类〖〗〖ZB(〗〖BHDG13mm,WK20ZQW

绿叶蔬菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜、

茄子(500)BHDG7mm

绿豆芽、鲜蘑、莴笋、水发海带(500)BH

JP4〗白萝卜、青椒、茭白、倭瓜、南瓜、丝瓜、菜花(400)[JP]BH

鲜豇豆、扁豆、四季豆(300)BH

胡萝卜(200)BH

山药、荸荠、藕、芋头、百合(100)BH

毛豆、鲜豌豆(70)ZB)W〗〖BHDG28mm

水果类〖〗〖ZB(〗〖BHDG7mm,WK20ZQW

HT55”〗桃、梨、苹果、桔子、橙子、柚子、李子、杏、葡萄(200)HT〗〖BH

柿子、香蕉、鲜荔枝(150)BH

草莓(300)BH

西瓜(500)ZB)W〗〖BHDG27mm

油脂硬果类〖〗〖ZB(〗〖BHDG13mm,WK20ZQW

花生油、豆油、玉米油、菜籽油、麻油、动物油、

黄油(10)BHDG7mm

葵花子(带壳)、桃核、杏仁(25)BH

西瓜子(带壳)(40)ZB)〗〖BG)F

两以上、但蔗糖、蜂蜜等单糖在进食后引起血糖迅速升高,还

可导致周围组织对胰岛素不敏感,因此要禁忌。喜甜食者可

选用甜味剂:木糖

醇、阿斯巴甜、甜蜜

素等代替。主食中

的粗粮含纤维素多,

糖的吸收慢,使餐后

血糖降低。糖尿病

病友要多吃燕麦、荞

麦、玉米等粗粮及各

种干豆类。

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